달콤한 유혹, 고구마 쿠키의 매력

고구마의 달콤하고 부드러운 풍미와 바삭한 쿠키의 조화! 상상만 해도 군침이 돌지 않나요? 이 레시피는 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 고구마 쿠키 레시피입니다. 5분이면 준비 끝! 오븐에 굽는 시간만 기다리면, 달콤한 고구마 쿠키를 맛볼 수 있어요. 지금 바로 시작해보세요!

재료 준비: 간단하고 쉬운 재료들

복잡한 재료는 필요 없습니다! 집에 있는 재료들로 간편하게 만들 수 있어요.

• 고구마 100g (삶아서 으깬 것)
• 버터 50g (녹인 것)
• 설탕 50g
• 달걀 1개
• 박력분 150g
• 베이킹파우더 3g
• 계피가루 약간 (선택)

레시피: 5분 만에 완성하는 마법 같은 쿠키

1. 볼에 으깬 고구마, 녹인 버터, 설탕, 달걀을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고 주걱으로 가볍게 섞어줍니다. (너무 오래 섞으면 질겨지니 주의!)
3. 계피가루를 넣으면 더욱 풍성한 향을 즐길 수 있습니다. (선택)
4. 반죽을 동그랗게 빚어 오븐 팬에 올려줍니다.
5. 180도로 예열된 오븐에서 15~20분 정도 구워줍니다. (오븐에 따라 시간 조절 필요)
6. 노릇노릇하게 구워진 쿠키를 식힘망에 올려 완전히 식혀줍니다.

꿀팁: 더욱 맛있게 즐기는 고구마 쿠키

• 고구마는 밤고구마를 사용하면 더욱 달콤하고 부드러운 쿠키를 만들 수 있습니다.
• 쿠키 반죽에 호두나 견과류를 넣어 고소함을 더할 수 있습니다.
• 구울 때 쿠키 사이 간격을 충분히 띄워서 구워야 골고루 잘 익습니다.
• 완전히 식힌 후에 밀폐용기에 보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있습니다.

마무리: 따뜻한 차와 함께 즐기는 행복

달콤하고 부드러운 고구마 쿠키와 따뜻한 차 한 잔의 조화는 최고의 행복입니다. 정성껏 만든 수제 고구마 쿠키로 행복한 시간을 보내세요!